菠菜鲜肉榨菜饼（快手、美味、早餐）

什么牌子的榨菜都行，用刀稍微拦几刀，不要太碎，有颗粒感的更好吃😋榨菜和肉馅儿比例差不多，最好榨菜多一点点出来，味道更棒。

放入葱花、姜末、胡椒粉、我还放了半根黄瓜。不放也行。黄瓜是来凑数的。放了黄瓜的味道很清爽，有黄瓜香味。不放黄瓜的馅儿榨菜味和肉融合的也不错。看你的口味是否放盐，因为榨菜本身就咸。

取一个面团放在案板上，反复揉叠，从中间掏出一个洞，

面圈儿变成长条

用刀或者手弄成一个个面剂子

按扁

擀皮

包馅儿。包的时候只要面团合上就好，不要捏褶。包好入电饼铛或者煎锅，煎至2面金黄即可。

出炉

内馅儿