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奶香炼乳手撕吐司
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作者：
谦妈厨房
用料
奶香炼乳手撕吐司的做法步骤
步骤 1
所有材料备齐
步骤 2
干性材料倒进厨师机，新鲜酵母和牛奶混合拌匀融化，除了黄油其它都混合一起，揉成面团，再加入黄油，揉出薄膜就可
步骤 3
揉好的面团
步骤 4
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵，因为今日室外气温30度，所以冰箱慢慢发酵，大概时间3个小时，也可以室温发酵，这个可以自己掌握
步骤 5
一发原来的面团2倍大，然后拿出排气，分隔滚圆，静止醒20分钟
步骤 6
醒好面团擀平
步骤 7
切成小块
步骤 8
炼乳15克，奶油奶酪15克，混合搅拌均匀
步骤 9
面团丢一层吐司盒里，撒些炼乳芝士
步骤 10
二发到这个样子，大概八分满
步骤 11
撒些芝麻，刷上蛋液，烤箱预热10分钟，上火140，下火170，烤25分钟
步骤 12
出炉，满屋子奶香
奶香炼乳手撕吐司的小贴士
夏天我喜欢放冰箱冷藏慢慢发酵，口味更好
菜谱创建时间：2020-05-31 18:48:33
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