油焖大虾——好吃到舔盘

虾先给它做个美容，剪掉虾须和虾枪，剔除虾线备用。

蒜切片，姜切丝备用。把胡椒粉，生抽，米酒，糖放在一个碗里，搅匀备用。这步忘拍图了。

起锅热油，倒入大虾，油要稍微多一些，开始煎虾。等锅里开始冒泡泡了 翻面继续煎。

等两面都煎好了，大概需要五分钟。放入蒜和姜，炸香。

然后倒入事先准备好的料汁 开小火 炖2－3分钟即可装盘。汤汁不要完全收干， 留一点拌米饭超香。

看 ，是不是很诱人呀。

再来一张，好吃到舔盘。