一发椰蓉吐司

主锅加入所有食材椰子油30克、椰蓉100克、全蛋1个、糖粉30克；

设置10秒/速度1逐渐增加到4，看一下状态要这种比较干的，如果稀了再加10克椰蓉混合备用；

吐司面团揉好后，用称均匀的分割成3份，盖上保鲜膜醒发松弛5-10分钟；

取一个面团光滑的向下，用擀面杖擀成牛舌状，均匀的抹上椰蓉酱，注意四周要留一圈不要涂太满了；

然后卷起来，底部用手指压薄边缘，方便收口；

收口处一定要捏紧哦，以免发酵后变形；

然后用面包割刀花开一条口子，注意口子长度和吐司盒宽度一样比较好哦，尽量把面里面的两层都划开；

然后面团这样把两端叠一下，放入吐司盒中；

放入盒子中的模样，放入烤箱35度发酵60分钟左右，里面再加入一碗热水增加湿度；

1.预热烤箱180度，至少10分钟， 2.发到吐司盒9分满就可以了（如果60分钟面团还没有长高，就继续加时间，已状态为准）；

发酵好的面团放入预热好的烤箱，180度35-40分钟，10分钟后面团上面加盖一层锡箔纸以免表面过度上色，整个过程房间都弥漫着椰蓉的香味～～