材料备好,鸡胸肉,胡萝卜切小片,青椒切丝,蒜切片,葱切段,鸡蛋打散备用。
大火加油烧热后加入打散的鸡蛋,以上状态后就可以炒散了。
我用的熟鸡胸,所以我先炒胡萝卜和青椒,如果用生鸡胸,先炒鸡胸再放胡萝卜和青椒,加入盐,生抽炒匀。
加入煮好意面继续翻炒,然后关火,利用余温继续拌匀加香油和葱花,出锅。