好吃又好做的家常糖醋丸子

猪肉馅和部分材料准备好。

下面先调肉馅，猪肉馅加入姜蓉和葱末。

加入料酒，生抽。

加入蚝油。

加入盐，糖。

加入香油。

加入生粉。

把猪肉馅和调料再加适量水搅拌上劲儿。肉馅就调好了。

把调味的肉馅取适量团成肉丸子，全部把肉丸子做好。

肉丸子在生粉上滚一圈备用。

中火，奶锅倒入油，油热后调小火把肉丸子放入锅中小火慢炸。

肉丸子全部炸成金黄色捞出沥油备用。

另起油锅，大火，加入蒜蓉炒香。

倒入大师菜糖醋汁，煮到稍微浓稠状态。

把炸好的肉丸子倒入锅中。

让炸丸子均匀裹满糖醋汁就做好。

糖醋丸子摆盘后，撒上熟白芝麻装饰。