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煎辣椒「下饭菜」
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作者:
唐豆子的
湖南仁 记事起,我爸最喜欢一道菜 两个时节辣椒好吃: 1.入夏初期的辣椒鲜嫩微辣 2.夏中辣到飞起
用料
青椒
20个
老抽
适量
盐
适量
蒜头
5个
豆豉
5-10颗
煎辣椒「下饭菜」的做法步骤
步骤 1
辣椒拍开最快方式入味,如果辣椒是软的可以不拍
步骤 2
大火下豆豉爆香,放辣椒用力压扁一下。30秒后蒜头。放盐、酱油调味~10秒出锅
步骤 3
整酒开喝
煎辣椒「下饭菜」的小贴士
1.蒜头晚点放主要保留点生味~个人爱好 2.豆豉用水打湿防止炸焦
菜谱创建时间:2020-06-01 07:50:12
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