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擂辣椒皮蛋（不粘锅版）
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作者：
古里嘎趣黑
用料
擂辣椒皮蛋（不粘锅版）的做法步骤
步骤 1
把螺丝椒一切两半（截断），放不粘锅里加油，慢慢煎，直到外皮焦香，里面软烂，把尖椒撕烂去皮。
步骤 2
把蒜末倒进锅中的余油中煎香，下入撕好的尖椒、鸡蛋、盐、香油，用铲子捣烂，也可略加生抽，捣成图片的样子，就可以就着米饭吃了，省事下饭
擂辣椒皮蛋（不粘锅版）的小贴士
家里没有皮蛋，所以用煮鸡蛋代替了，皮蛋应该更香。 也可以用生蒜末，应该比熟蒜好。
菜谱创建时间：2020-06-01 12:10:45
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