茶叶蛋

主锅放入八角2个，香叶2克，桂皮1根，小茴香2克，茶叶5克，糖30克，盐20克。

加入老抽15克，生抽30克，水650克。

盖上主锅盖，放上蒸锅组，放入提前清洗好的鸡蛋，盖上蒸锅盖，设置18分钟，Varoma，速度1。

敲碎鸡蛋。

把鸡蛋浸泡入熬制好的汤汁中，浸泡12小时以上即可享用。

我剥了个，直接蘸着汤汁吃了一个，味道不错👍。浸泡后会颜值更棒，更入味。