咸肉冬瓜汤

冬瓜去皮去瓤，洗净后切片备用。

咸肉冲洗后切成薄片备用。

锅中倒入适量的油，小火加热，加入葱花爆香，放入冬瓜片翻炒一下。

锅中倒入适量的水，大火煮开后放入咸肉片，小火煮4、5分钟，加入适量的胡椒粉调味，出锅装盆后撒上少许香菜末即可。