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冷发酵的生煎包
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作者：
佛系少女的烘焙生活
用料
冷发酵的生煎包的做法步骤
步骤 1
晚上12点揉面，酵母2克温水溶化，倒进面粉里面，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏发酵，肉馅部分就是之前做包子馅的方子，大家可以参考。
步骤 2
早上起来取出发酵好的面团
步骤 3
看看状态
步骤 4
满满的蜂窝状，就是发好了
步骤 5
揉面排气分成小剂子
步骤 6
擀成薄片包上昨天调好的馅料
步骤 7
刚才碗里醒几分钟
步骤 8
锅里倒油放入生坯，小火慢煎至底部金黄，加适量的水，盖锅盖，烧至水份收干
步骤 9
这样可以出锅了
步骤 10
非常简单的方法，自己做的怎么吃都放心。今天有点太急了，忘记撒点芝麻啦，哈哈
菜谱创建时间：2020-06-02 08:49:24
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