千张切丝,放入烧开的碱水中汆一下,捞出用水冲洗干净备用
小青菜洗净备用
香菇肉滑一碗备用
葱姜切好备用
蟹味菇洗净备用
熟牛肉切细长条备用
热锅热油,葱姜、花椒爆香,加水
水开后,用勺子滑入香菇肉丸
煮至肉丸漂起后下蟹味菇、牛肉条,加入调味料
下干丝、青菜
大火煮至青菜断生即可
盛出享用吧- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)非常鲜美丰盛的一道家常菜哦(๑˙ー˙๑)