烘焙—奶香荷包蛋小饼干

先准备好所用材料。

黄油室温软化，用手指轻易戳洞即可，搅打顺滑。

加入细砂糖，盐和炼乳搅打至颜色变浅。

分3次加入打散的蛋液，每加一次都要全部吸收（防止油水分离）。

倒入香草精拌匀。

筛入低筋面粉和雀巢奶粉。

用切拌的方法混合面糊，直到面糊细腻无干粉。

将面糊剩余45克左右，其它装入裱花袋。

剩下面糊加入少许黄色素拌匀。

同样装入裱花袋。

将适量白色面糊挤入烤盘。

在面糊中间位置挤入少许黄色面糊。

放入提前预热好的烤箱，上下火150度，烘烤13分钟左右，边缘上色即可。

取出移到网架上晾凉，密封保存。