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美食美课-快手松茸小白菜
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作者：
美食美课-王莹
用料
美食美课-快手松茸小白菜的做法步骤
步骤 1
你是不是也留意到菜市场有卖的这种松茸？这些只有几块钱！
步骤 2
虽然是人工养殖的品种，无所谓！煎炒烹炖就让我们来尝鲜吧！
步骤 3
院子里的小白菜也收获了！
步骤 4
用水清洗外面的泥沙
步骤 5
用百洁布擦一擦就轻松搞定！
步骤 6
剪刀减去根部
步骤 7
白白胖胖诱人哦😀
步骤 8
洗好的小白菜最好长时间控水，避免残留水过多影响口感。我直接用蔬菜甩干桶非常方便
步骤 9
瞧，没想到这些菜会残留这么多水吧！
步骤 10
赤松茸斜切薄片
步骤 11
锅内少油开火加热
步骤 12
放点葱花提味
步骤 13
下入松茸翻炒一分钟，急火快炒
步骤 14
加入调料：鸡汁或蚝油，盐后放一点以免过咸
步骤 15
加入小菜
步骤 16
快速翻炒，出锅前淋入薄薄的一层水淀粉
步骤 17
装盘！美味看得见哦😍
美食美课-快手松茸小白菜的小贴士
1、全程急火快炒避免失水影响口感 2、赤松茸本身很鲜，可以少放一些调料 3、营养又快手的家常菜最下饭哈，吃着踏实😊
菜谱创建时间：2020-06-02 15:00:10
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