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提前称好的,小米花胶,物美价廉

干蒸五分钟

泡在凉开水里放进冰箱里保鲜层12小时

提前一晚把红豆洗一下,放冰箱冷冻层‼️冷冻层‼️

泡发好的

把红豆从冷冻层拿出来,洗一下,放入炖盅里+入20g水,炖半个小时

剪开

➕姜片料酒焯水

焯水后

剪成粒,挺粘手的,满满的胶原蛋白🤣

单独炖红豆半个钟后

➕冰糖,甜度自己掌握,不够甜可以再➕

炖红豆半个钟后➕花胶粒继续炖40分钟后再➕牛奶(太早➕牛奶容易破坏牛奶的营养,和容易上火)‼️再炖五分钟出锅

装

分装好,放凉再放进冰箱保鲜层,让它慢慢凝固

丝滑口感~红豆像蜜豆一样甜,软绵绵~

一周两次~不长胖👏🏻美味冻品














