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椒盐虾
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作者：
寻者归尘
用料
椒盐虾的做法步骤
步骤 1
蒜切成蒜末，干辣椒剪段，小葱切小段，青椒切末
步骤 2
剪去头尖，去足，挤出头部内脏，沿后背剪开，去掉虾线，再用清水洗一遍，控净水分后备用
步骤 3
处理好的虾，放姜片，料酒，胡椒粉，盐，腌制20分钟
步骤 4
将腌制好的虾放进油锅中（记得先在虾的表面撒上少许面粉），炸制酥脆捞出，记住酥脆的关键是再复炸一次。
步骤 5
锅留底油，放蒜末，青椒，小葱，干辣椒炒香
步骤 6
倒入炸好的虾，翻炒半分钟，关火后放椒盐，芝麻翻炒均匀，即可出锅
菜谱创建时间：2020-06-02 17:37:56
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