准备材料,泰国熟香虾解冻,如果用生虾的,需要把虾焯水煮熟
柠檬切片,洋葱切丝,香茅剪成3厘米的段,香菜切段,蒜切颗粒
香虾去头,去外壳
开背去虾线,用纯净水洗干净虾背
沥干水份
取一个空碗,依次加入蒜粒,小米辣,洋葱丝,青柠片,黄柠檬片,盐,白糖,白醋,生抽,100毫升纯净水
加入香虾,拌匀
放入冰箱冷藏1小时
摆盘即食
一款超适合夏天的餐食,开胃又爽口,吃剩下的汤汁可以用来泡荞麦冷面