用APP打开 
自制绿豆糕
2733人浏览 117人收藏 0人做过
作者：
启彤
用料
自制绿豆糕的做法步骤
步骤 1
将去皮绿豆泡水里四个小时
步骤 2
放蒸屉里，底下铺上屉布，电磁炉大火蒸40分钟
步骤 3
蒸后的样子，用勺子能压烂了就可以，晾凉
步骤 4
倒入绿豆并加入少量的凉开水，用搅拌机给打成泥
步骤 5
分次操作一直到把豆给打完，杯子里粘的太多的话可以适当加点水刷
步骤 6
将黄油全部倒入不沾锅里并融化
步骤 7
将豆泥和糖倒入黄油锅里，加入一勺麦芽糖，开始翻拌炒
步骤 8
不停的小火翻炒以免底下糊锅，豆泥会贱泡，翻炒时注意安全
步骤 9
炒到不粘锅能成团就可以关火了
步骤 10
把炒好的绿豆泥分成41克每个和80克每个的球，具体克重可以自己决定，不烫手就可以操作
步骤 11
用41克模具压成形状，模具由自己喜欢
步骤 12
用80克重的模具压成形状
步骤 13
非常完美
步骤 14
全部完成后放冰箱里冷藏，盖上盖子
步骤 15
全部成品是:41克的22个，80克的4个，90克的2个
步骤 16
冷藏了一晚上，当早点吃挺好吃的
菜谱创建时间：2020-06-02 23:08:30
评分 7.1 279 人做过
评分 8.2 315 人做过
1 人做过
评分 8.0 105 人做过
评分 7.1 35 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 315 人做过
评分 7.2 71 人做过
评分 7.5 460 人做过
评分 8.0 232 人做过
评分 7.8 1009 人做过
评分 8.5 120 人做过
评分 8.3 1211 人做过
评分 8.1 19 人做过
评分 7.6 63 人做过