凉拌木耳_万能调料_夏天绝配酸辣爽口

干木耳提前泡发两个小时。 注，最好不要超过两小时，更不要隔夜，会有毒素产生的。

香菜，蒜切碎，干辣椒/小米椒切段放入碗中。加入生抽醋盐耗油等配料，拌均匀。

倒入热油，滋滋滋，超级香！最后待调料温度正常，淋上麻油放入两勺常温水拌匀备用。

木耳入沸水两分钟捞起，喜欢脆爽口感的将其捞出直接放入冰水浸泡。我们家人不喜欢这种口感，一般会多煮一分钟，直接捞起装盘乘凉。

万能调料倒入煮好的木耳，拌均匀，香味扑鼻而来，很可！