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鲜到眉毛都要掉下来~毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤
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作者：
魏氏黄小芽
用料
鲜到眉毛都要掉下来~毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的做法步骤
步骤 1
首先我们准备好所有食材
步骤 2
黑木耳提前两小时温水泡发
步骤 3
瘦肉剁成肉沫，加入少许料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴香油，抓均匀，腌制，备用
步骤 4
毛毛菜洗净，切碎，控干水分
步骤 5
鞭笋去外壳，洗净，切成斜片
步骤 6
泡发好的黑木耳去蒂洗净之后撕成小朵
步骤 7
锅内入适量食用油
步骤 8
待锅内油七分热时，下肉末，翻炒至肉末变色
步骤 9
加入黑木耳，翻炒30秒
步骤 10
加入鞭笋，翻炒30秒
步骤 11
加适量清水，大火烧开
步骤 12
水烧开之后转小火，盖上锅盖，煮7.8分钟
步骤 13
7.8分钟后，加入毛毛菜
步骤 14
转大火，煮一两分钟
步骤 15
加一小勺细盐，搅拌均匀，即可
步骤 16
鲜到眉毛都要掉下来
鲜到眉毛都要掉下来~毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤的小贴士
① 毛毛菜也可以用其他你所喜欢的绿叶蔬菜替代！ ② 不用加味精就已经很鲜了！
菜谱创建时间：2020-06-03 13:10:43
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