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【生酮低碳】纽约芝士蛋糕
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作者：
FoodyFoody
用料
【生酮低碳】纽约芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
❖ 制作蛋糕底 - 食材A ❖ 容器中加入干料：杏仁粉、椰子粉、泡打粉、代糖，搅拌均匀。
步骤 2
冷黄油切小块，加入干料，用手或叉子按压混合成碎块状。准备模具，垫烘焙纸防粘。
步骤 3
碎块倒入模具，用勺背按压平整，放入冰箱冷藏备用。
步骤 4
❖ 制作芝士芯 - 食材B ❖ 容器中加入：奶油奶酪、酸奶油、代糖、香草精，搅拌均匀。
步骤 5
加入鸡蛋，搅拌均匀，至绵稠。
步骤 6
从冰箱取出饼底，用锡纸包裹模具。倒入芝士芯，放入水浴托盘。
步骤 7
入烤箱中下层，160℃，烤制50分钟。（请提前预热）
步骤 8
50分钟后，关闭烤箱，如图略微打开箱门，冷却30分钟。随后取出，直至室温，放入冰箱冷藏4小时。
步骤 9
😋
菜谱创建时间：2020-06-03 14:32:27
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