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茄子煲白萝卜
1383人浏览 30人收藏 2人做过
作者：
Mi制
用料
茄子煲白萝卜的做法步骤
步骤 1
白萝卜条提前撒盐杀水去生涩味，十分钟后盐洗掉备用。茄子切好马上要烧，不然放一下肉就变红了。
步骤 2
不粘锅加热少量油，煸香辣椒蒜末
步骤 3
马上加入茄子翻炒一下
步骤 4
再加入萝卜条
步骤 5
加适量水，椰子氨基酱油，水烧开后盖盖子小火慢炖
步骤 6
煮到汤水几乎收干这个程度。调味出锅。
步骤 7
茄子皮不消化一定要慢炖煮透透的。我也试过削皮后煮，可那个颜值可以想象一下……
菜谱创建时间：2020-06-03 15:27:25
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