老豆腐切成长方块备用。
锅里倒入足量的花生油,小葱切段放入,中小火煎20分钟后捞出,葱可以留着做葱油拌面吃哦。
准备青椒红椒黄椒切丁,蒜切末,香榧子。
用刚才的葱油煎豆腐,两面金黄之后盛出。
锅里放入肉末香榧子大蒜末辣椒丁炒香,加入一点黄油和老抽调味。
加入一碗水煮开,放入刚煎好的豆腐,小火焖5分钟后大火收汁起锅。