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雀巢奶粉、炼乳、奶油在手,甜品做起来

用了一个全蛋两个蛋黄,这样做出的饼皮颜色更深更漂亮

雀巢NIDO全脂高钙奶粉用凉开水冲调很容易融化的,加入250毫升冲泡的牛奶

筛入低筋面粉,加入雀巢鹰唛炼乳

炼乳细腻丝滑奶香十足

加入隔水融化的黄油,搅拌至无颗粒状态,放冰箱静置半个小时

用不沾平底锅来做饼皮,一勺面汁,均匀摊开,表皮凝固一会儿就可以了

做好后,修修边,没有模具,我就用碗倒扣,沿着碗边把饼皮修圆,饼皮放凉,也可以放冰箱冷藏

趁着这个时候削芒果

用小刀从上往下刮片

开始打发奶油,加入冷藏过的雀巢奶油,或者把容器放在冰水中打发奶油,夏天温度太高啦

加入细腻丝滑的雀巢炼乳,打发奶油

一层饼,一层奶油,一层芒果,一层奶油,循环往复

很喜欢做这个蛋糕

最后来点奶油芒果点缀一下

再来个小绿叶,材料用完剩下的饼皮可以做卷饼啊,非常美味哦

放冰箱冷藏两个小时,口味更佳
天热奶油要冷藏8小时以上














