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网红豌豆凉粉（超简单版本）
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作者：
吃鱼不吐刺
用料
网红豌豆凉粉（超简单版本）的做法步骤
步骤 1
将100g豌豆淀粉，加100g水充分混合，静置15分。由于淀粉的特性，用筷子搅拌时会感觉有点硬块，但慢慢搅动就会成浆状了！
步骤 2
小锅中加入500g水，将静置好的豌豆水粉液重新用筷子搅成均匀的浆状然后缓慢倒入，并开小火熬煮，一边用筷子不停搅动直到锅内溶液变浓稠鼓起大气泡。关火，迅速倒入准备好的容器中！我就是用的菜盘子！放凉后入冰箱冷藏一到两个小时以上。
步骤 3
周围扒拉一下，慢慢抖动，轻轻松松脱离！
步骤 4
切条、切块或刨条都可以！加上自己爱吃的配菜加上万能的蘸料轻轻松松一碗凉粉到口！
网红豌豆凉粉（超简单版本）的小贴士
我做的比较简单！这种凉粉可以加入黄瓜丝、花生碎、胡萝卜丝、榨菜等等！大家爱吃的配菜都可以加入！
菜谱创建时间：2020-06-03 18:56:18
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