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食材大集合。菠萝外面买的时候就削好,这样拿回来就方便多了,我用了1/4的菠萝就够了。

先把菠萝切条再切丁。

不用切太碎,我喜欢有颗粒口感的。

炒锅小火完全融化黄油。

倒入菠萝丁小火翻炒。

菠萝炒软,水份基本已经收干。

将水淀粉加20毫升水稀释后倒入锅中,继续翻炒,收干水份。

把手抓饼一个放入烤盘中。

一个切成条。

将炒好的菠萝馅倒入手抓饼上。

边缘折起收口。

将手抓饼条一条一条摆在上面。

摆好造型。

刷上鸡蛋液。

撒上黑芝麻。

放进提前预热好的烤箱,200度烤20分钟,烤到表面金黄为止。

叮咚!酥香又酸酸甜甜的菠萝派就好啦!

满屋子的菠萝味儿,超级好闻。

外皮酥香,内馅酸酸甜甜的,超级好吃!

美美的来个下午茶超级赞!
1.不需要放糖,因为菠萝本身就很甜。 2.手抓饼最好用原味的,这样就不会冲撞到菠萝的香甜味。














