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香菇猪肉包
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作者：
衡莎莎吃货爱做饭
用料
香菇猪肉包的做法步骤
步骤 1
和面：300g金沙河自发小麦粉+150ml的水，边加水边揉，揉均匀如图所示
步骤 2
醒发：用保鲜膜包裹，静置30—50min左右，醒发置两倍大
步骤 3
拌馅：五花肉、香菇、葱切碎，根据自己的口味加入酱油、香油、盐、鸡精适量
步骤 4
揉成均匀圆柱型长条
步骤 5
切割塑形，均匀切割
步骤 6
擀成包子皮，包包子
步骤 7
成型的包子
步骤 8
冷水上锅，水开后转中小火🔥蒸20～25分钟，熄火焖3—5min，即可出锅。
步骤 9
特地包了一个小笼包，小可爱
香菇猪肉包的小贴士
肉一定要带点肥肉； 可以把香菇换成四季豆同样可行； 面粉我买的自发面粉，所以不用加酵母菌。
菜谱创建时间：2020-06-03 22:38:15
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