香菇酱肉包

面粉 糖 酵母 温水和面，和成面团发酵备用。今天天北京当下坐标温度30℃ 大概30分钟即可发成蜂窝状。

肥瘦相间的肉 绞成肉馅，放入一袋香其酱及姜蒜末，香其酱分三次与肉馅拌匀，顺一个方向搅拌上劲儿。

香菇、小葱儿分别切碎，用植物油及香油拌匀

将肉馅和香菇馅放在一起，加入王守义十三香拌匀（可以放入冰柜冷藏一会 ，馅料中的酱汁会凝固一些）

面醒发好后，用手揉成原来大小面团即排气

将面团分成16个大小相等（每个约50克）的小剂子 擀成中间厚边上薄的面皮。

面皮中加入馅料包成包子，二次醒发20分钟。

冷水加热，放入包子，水烧开后蒸15分钟即可。 香菇酱肉包出锅了，味道好极了～