鲜虾收拾干净剁碎,玉米粒去皮.用半个鸡蛋或者1个鸡蛋的蛋清放入虾泥里,去皮的玉米粒也放入,再倒入适量淀粉,1勺面粉,1勺虾皮粉,1片香菇粉,搅拌均匀.
平底锅倒入宝宝油,手上沾上一层水,取搅拌均匀好的虾泥在手心团成饼放入锅内,两面煎熟出锅即可.
小宝宝虾皮粉香菇粉调味就很棒了,大点的宝贝放酱油盐等调味会更好!