1清理干净后,用刀正反划几道,再用叉子或牙签戳孔。 2腌制鸡翅:盐,生抽,老抽,料酒,十三香,辣椒粉,孜然粉,姜。 太认真没拍图。下次再做补上。😊
3冷水放入腌好鸡翅煮沸。捞出用水冲下,控干。 4倒油,煎鸡翅,正反两面。 5放姜丝,生抽,老抽,料酒。翻个。 6放一罐可乐。中间翻个。等快没汁关火。收汁,捞出。撒白芝麻。ok
4个鸡翅半罐可口 8个鸡翅1罐可乐