低糖低油的奶油白面包

除黄油外所有用料放入面包机和面10分钟。

静置15～20分钟后有醒发效果，这个时候就已经开始出膜了，再揉5分钟。

之后加黄油揉10～15分钟，不要超过15分钟。

一次发酵1小时，用手指按一下不回弹就好了。

均分三份做成圆团，盖上盆或保鲜膜静置15-20分钟。

取出面团，擀成长舌装排气，一定要把发酵后的气泡排干净，否则面包会有气孔。卷起静置5分钟，再换个方向擀成长舌状，加馅料，卷成卷。

放入模具。

烤箱中放入水，二次发酵到九分满。

上火140度，下火150度烤30分钟。

很明显的拉丝，又软又香。

完美拉丝。