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脆底椰蓉餐包（一次发酵❗❗❗）
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作者：
P芳儿
用料
脆底椰蓉餐包（一次发酵❗❗❗）的做法步骤
步骤 1
水🈴法：除了酵母和黄油外，面团材料揉成面团，冰箱冷藏之少1小时，这是从冰箱里拿出来的面团状态
步骤 2
冰箱里拿出来的面团状态，厚膜
步骤 3
面团剪小，加入酵母继续揉
步骤 4
揉至这样的状态加入黄油继续揉
步骤 5
加入黄油10分钟后面团越扯越长，不易断哦！
步骤 6
手套膜
步骤 7
整形
步骤 8
随意分成自己想要的份数，大点小点都可以
步骤 9
盖上保鲜膜，冰箱发酵，晚上10点至第二天早上6点
步骤 10
发酵好
步骤 11
刷上鸡蛋液
步骤 12
制作椰蓉酱：化开黄油，加入糖、糖、椰蓉搅拌均匀，最后加入一个鸡蛋（大一点的），搅拌均匀
步骤 13
装裱花袋里
步骤 14
挤上椰蓉酱
步骤 15
烤箱预热170度，烤15分钟后盖上锡纸
步骤 16
😋
步骤 17
一次发酵也很松软
步骤 18
颜值爆表
步骤 19
拉丝
菜谱创建时间：2020-06-05 09:45:31
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