炒烤土豆午餐肉

午餐肉、土豆、洋葱切小块，香菜切段备用。

锅中宽油，油温6成下土豆炸至熟透，略带焦边时下入午餐肉炸1分钟捞出控油备用。

锅留少许底油，下洋葱、孜然，蚝油、海鲜酱油炒香。

放入炸好的土豆和午餐肉，撒上秘制烧烤料翻炒均匀，放香菜段炒几下即可出锅装盘。

成菜，烧烤味浓郁，咸香可口，下酒不错。