干贝排骨粥

把6g干贝提前放入清水里泡发至软。

200g排骨冷水入锅，大火开始煮。

水开后捞出浮沫，煮至排骨不再冒血水。

捞起沥干备用。

砂锅（或汤锅）烧一锅水，水开后倒入100g淘洗好的大米和900g清水。

再次煮开后，倒入排骨，加入2g生姜丝。

大火烧开后，转中小火，盖盖子继续煮30分钟。

趁此过程来准备其他食材。把山药洗净削皮。

切成小块。

生菜叶同样洗好切细丝。

揭盖，倒入干贝、山药，为了增加营养和口感，还可以加点玉米粒和豌豆粒。

煮开后，继续煮20分钟左右。

最后把生菜丝加入，调入2g盐，拌匀后就可以出锅咯~

完成