伯爵红茶多谷物贝果🥯

1. 开水泡茶，用的是茶叶，泡一会儿隔出 130g茶水来就可以啦。

2. 把面粉、糖、盐、橄榄油混合。

3. 慢慢倒入茶，筷子搅拌成絮状。

4. 最后加酵母，可以适量加一点泡过水的茶叶，混合，放厨师机里揉面。

5. 理论上揉出手套膜...不过我没揉出来哈哈哈，但也挺好吃的。揉出手套膜后，把面团平均分开4份。

6. 每个小面团揉到光滑，搓圆，盖上保鲜膜发酵30分钟

7. 每个面团发酵完成后，用擀面杖擀成长椭圆形的面饼，这时候可以在里面加馅料，不过因为我用的面粉里面有核桃、葵花籽等等，所以没有加。

8. 光滑的一面朝下，从长的那一边卷起，慢慢卷实，两头封口。卷成长条之后，将两头结合，捏实。

9. 煮开一锅水，放入白糖和蜂蜜，搅拌均匀，水微微煮开后转小火，把贝果放入，先把好看的那一面朝下煮30秒，再反过来30秒。捞起，厨房纸吸干水。

10. 烤箱200度，下层，13分钟。

完成啦！好吃，很松软～韧性也刚刚好～