番茄虾仁粥

青虾洗净去壳去虾线，切成小段用少量料酒腌制备用。

番茄划十字开水烫一下去皮，切片备用。注意：去皮后的番茄更容易熬出番茄汁所以一定要把番茄去皮。

番茄与大米一起加适量的水熬粥，放一点花椒油和花生油提香。熬好后加虾进去再熬三分钟就可以起锅，撒上葱花美味的番茄虾仁粥就好啦。我家小主说和香菇虾仁粥比番茄的鲜美和靓丽的颜色更是开胃，更深得小主的喜爱(⑉°з°)-♡。