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巴斯克芝士蛋糕
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作者：
有爱烘焙
用料
巴斯克芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
一起学
步骤 2
准备好材料材料，6寸模具里垫好油纸，2个鸡蛋和一个蛋黄混合打散成蛋液
步骤 3
200克奶油奶酪可以提前拿出来室温软化，或者隔热水软化
步骤 4
我是隔热水进行软化的
步骤 5
加入50克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌方式随意
步骤 6
分多次加入蛋液，加一部分搅拌均匀后，再加一部分，到最后加完
步骤 7
120克淡奶油，也一样，分多次加入，搅拌均匀
步骤 8
筛入6克玉米淀粉
步骤 9
用手动打蛋器搅拌均匀
步骤 10
蛋糕液过筛两遍，更细腻
步骤 11
倒入垫好油纸的模具里
步骤 12
放入烤箱中层，220度25分钟（请提前5-10分钟220度预热烤箱）（三层放中层，四层放下二层）
步骤 13
出炉后，提起油纸，放到网架上凉一下，晾的差不多再发到冰箱冷藏3-4小时更好吃
巴斯克芝士蛋糕的小贴士
这款蛋糕没有什么技术含量，新手上路都可以做。
菜谱创建时间：2020-06-06 10:12:13
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