红烧猪脚（入口即化）

准备好所有的食材！首先猪爪一定要洗干净！（特别是猪脚指甲逢里那块白色的东西一定要弄干净，不然这锅猪脚就毁了）

起锅烧油放入冰糖加入生姜大蒜倒入猪脚翻炒冰糖上色，然后加料酒生抽老抽继续翻炒均匀。加水满过猪脚（我是用砂锅炖的所以不需要太多水，如果没有砂锅就要多加水哦）大火烧开！煮一会！

当水耗一半时可以转移到砂锅了！入锅后大火烧开转最小的火慢慢炖！中途要记得给猪脚翻个身！防止猪脚粘锅！出锅前半个小时加盐！

我大概用砂锅炖了一个半小时！完美出锅！