20分钟照烧鸡腿

鸡腿割开，多划几刀，腌和煎更能入味。也可以去骨，我的鸡腿还没解冻完全就没去骨。 鸡腿用黑胡椒和姜片腌3分钟。

调料和水放到一个碗里准备好。

热锅，放油和姜片爆香，之后把鸡腿放下去，两面煎到金黄，不到一分钟就好了。

把调料倒进去，盖锅盖中火焖10分钟，中途翻个面。10分钟后开锅检查下鸡腿基本熟了，再煎三四分钟顺便收个汁。 （所以鸡腿肉要割开，方便入味，煎的也快）

出锅配上蔬菜，淋上锅里剩下的照烧汁，开吃~ 如果有米饭和面条，用照烧汁拌一下很赞。