牛心菜用手撕开 洗净 沥干 蒜 姜切片 小米椒切段 五花肉洗净 切片 热锅 加油 姜爆香 转中小火入五花肉 煎至微焦 出油 入小米椒 蒜 翻炒 入牛心菜 转中火 不断翻炒 加生抽蚝油 翻炒至牛心菜软 加盐糖调味 盛出