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先把材料拿出来称好,奶油奶酪放常温,黄油先隔水溶。

先把奥利奥饼干弄碎,加入溶了的黄油,搅拌均匀,再铺入6寸的模型里,压平压紧。

把奇异果切片,放在饼干上面,贴着模型围一圈。

把奶油奶酪和糖搅拌均匀。

吉利片泡冷水先软化,然后加热奶油至50-60度,倒入吉利片,搅拌直吉利片完全溶解。

倒入酸奶,搅拌均匀

加入搅拌过的奶油奶酪,搅拌均匀顺滑

搅拌均匀顺滑后,倒入模具里

保鲜膜包起来,放入冰箱冻6小时以上

接下来是脱模,先用吹风筒吹一圈模型

然后再把模型放在一个大杯子上面,慢慢的把模具往下推,蛋糕就出来了。

上面放点蓝莓和叶子装饰一下就完成了
脱膜时候吹风筒不能吹太久不然里面会溶!














