西芹炒虾仁

1.把虾仁放入料酒、盐、白胡椒腌5分钟；

2.芹菜切段用热水焯一下；

3.锅中倒入适量植物油，姜蒜爆香，倒入虾仁翻炒；

4.再加入芹菜，加入蚝油和盐翻炒熟即可。