先和面,偏热一点的水,手指放进去不觉得烫的那种,成团后盖个盖子醒面,然后去准备馅儿~
洋葱切小丁(我的有点大了),和肉馅儿等调教拌在一起。最后放香油,和好。
和饺子一样做面剂子,然后擀皮,比饺子皮要大。
先做成包子的样子
成这样,倒扣,压扁。
锅中放油,中小火10分钟左右,煎到金黄就可以吃啦,香喷喷。
图有点歪,热的真的太好吃了。
肉饼我没有拍,剩下的肉馅做成肉饼,用塑料袋和油纸一个一个分开冻上了,下次直接拿出来煎着吃,超方便的~ 对了,热水和面面是软软的,小心不要露馅儿~