快手菜 包菜炒粉丝、溜粉丝 纯素 素食 2种做法

先来个奶奶版本，先把粉丝泡软， 热锅，下油，爆香姜片（4片）， 下包菜（包菜我一般手撕的多，一边洗一边手撕，洗好也撕好了😂😂😂） 放一点盐和糖把包菜炒软身

下粉丝不用把粉丝沥干，带点水方便“溜”😂😂😂，也可以再加水哈，同时下调味料（素蚝油、蘑菇粉、胡椒粉、盐、生抽）

快收汁了，就可以出锅了

奶奶说好好吃😂😂😂

我做好打包给奶奶的是一盒450ml的圆盒，材料比例就是如图。

做出来刚好一盒！

接着做个先生和自己吃的版本😂😂😂 还是热锅，下油，爆姜， 下菜下点盐炒软身

下沥干的粉丝、调味料（油辣子、素蚝油、糖、盐、蘑菇粉、生抽） 1-2分钟炒拌均匀，就可以出锅了

炒粉丝炒面炒粉这个对我来说也是高难度，不成坨坨嘛，其实就是要油多，控制泡发的时间，原材料的质感，翻炒的速度…………各种原因！ 总结就是多做，总会给你炒出“手感”来！哈哈哈哈哈哈哈哈哈😂😂😂

反正我怎么炒也炒不出我爸炒出来的口感和味道，这真是全跟着感觉走的！ 做菜也得用心，做出来还是“好吃”哒😂😂😂🥰