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软糯板栗红烧肉
2011人浏览 95人收藏 1人做过
作者：
如果zZ
用料
软糯板栗红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切块洗净，冷水下锅焯水
步骤 2
煮出浮沫，捞出冲净干净浮沫，沥干水分
步骤 3
配料切好备用(姜片，蒜末，红葱头，板栗，香料)
步骤 4
五花肉下锅，小火煎至金黄(要小心带皮的肉，容易爆)
步骤 5
加入姜蒜香料，冰糖，生抽，老抽，料酒，翻炒片刻
步骤 6
加入 淹没肉的热水，大火煮开，转小火炖煮50分钟(此步骤也可倒入高压锅，比较快速)，中途记得翻炒
步骤 7
倒入板栗，继续焖煮20分钟，如果水不够，可以稍微添加一点，要用热水
步骤 8
超棒，香气扑鼻 整个屋子都是肉香
步骤 9
最后，开大火 翻炒收汁
步骤 10
撒点芝麻，卖相更好🥢
步骤 11
🌈快乐的一天，配米饭🍚我吃了一大碗
菜谱创建时间：2020-06-06 17:19:20
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