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诚意满满的燕麦干果抹茶麻薯面包(隔夜种版)的做法

诚意满满的燕麦干果抹茶麻薯面包(隔夜种版)

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作者: 未央依米
未央依米

用料

诚意满满的燕麦干果抹茶麻薯面包(隔夜种版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶加热至微沸

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入酵母拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉揉成团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵至约2倍大,放入冰箱冷藏过夜,第二天取出回温至16℃即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主面团材料稍稍混合

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入隔夜种

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至出手套膜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵至两倍大后,排气松弛约15分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出称量好干果、坚果

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干果、坚果揉进面团

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长方形面饼、放入擀薄的麻薯

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

割树叶纹、表面筛面粉

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵至约1.5倍大

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热好,170度,烤约25分钟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出放凉后切片,用料满满,直接吃或是抹上奶酪都特别棒٩(๑^o^๑)۶

菜谱创建时间:2020-06-06 18:15:16
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