1斤全贝(包括冰)化冻,水开煮熟,控水备用
黄瓜擦丝
铺上香菜,留一点最后点缀用
料酒1勺,醋1勺,胡椒粉适量,生抽2勺,糖2勺,水1/3碗,盐根据口味添加
油热炸蒜末
倒入酱汁
勾芡出锅
放微凉浇在黄瓜香菜上
拌匀