熟透的香蕉用擀面杖敲成香蕉泥备用!鸡蛋和0卡糖加入玉米油搅拌均匀,加入香蕉泥
玉米粉,泡打粉,小苏打和可可粉称重混合均匀(自制的玉米粉有点颗粒,没有过筛)加入步骤1的混合物搅拌均匀
预热烤箱,取10克左右成小球状,表面粘几颗可可豆,放入垫了油纸的烤盘,压扁!烤箱上下180度,12分钟(请根据自己烤箱温度进行调整)
玉米粉无筋性,香蕉可以使玉米粉成团,加入泡打粉和小苏打使饼干比较酥松