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奇亚籽全麦坚果小餐包的做法

奇亚籽全麦坚果小餐包

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作者: 叶子_xtw5
叶子_xtw5
一次性发酵,表皮脆脆,内心柔软,夹杂坚果和果仁香味,回味无穷💗

用料

奇亚籽全麦坚果小餐包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料除核桃油之外全部混合均匀,揉面3分钟,加入核桃油揉3分钟。取出滚圆

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分6份盖住醒发15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间厚周围薄,中间因为要割刀,放入每日坚果包起来,放入发酵箱38度,湿度70%,夏天15分钟,冬天30分钟,每家环境不同,仅供参考

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后,割深口,放入少许黄油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前预热烤箱180度20分钟,上色满意盖锡纸。隔日吃喷水烤5分钟,也可以直接食用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后密封保存

奇亚籽全麦坚果小餐包的小贴士

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菜谱创建时间:2020-06-07 11:07:13
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