所有材料除核桃油之外全部混合均匀,揉面3分钟,加入核桃油揉3分钟。取出滚圆
分6份盖住醒发15分钟
中间厚周围薄,中间因为要割刀,放入每日坚果包起来,放入发酵箱38度,湿度70%,夏天15分钟,冬天30分钟,每家环境不同,仅供参考
发酵好后,割深口,放入少许黄油
提前预热烤箱180度20分钟,上色满意盖锡纸。隔日吃喷水烤5分钟,也可以直接食用
冷却后密封保存
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