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奶油冰淇淋 小美版
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作者：
阿布雍措
用料
奶油冰淇淋 小美版的做法步骤
步骤 1
蛋黄 白糖 15克 盐 蝴蝶棒 入主锅 2分钟/速度3
步骤 2
2分钟/100度/速度3
步骤 3
同时前20秒加入牛奶，打发好以后倒出，入冰箱降温，此刻主锅也可以入冰箱降温。
步骤 4
淡奶油 细砂糖 15克 打发 不设置时间/速度4 主锅盖洞口观察 打发至7成即可 缓慢流动的感觉 （打发了20秒左右），一定根据自家淡奶油情况观察，随时暂停观察。
步骤 5
倒入已冷的蛋黄液，2分钟/速度2
步骤 6
美好的冰淇淋雏形已经有啦
步骤 7
倒入冰淇淋盒 或者模具 冻上几小时
步骤 8
可以撒上喜欢的饼干屑 坚果 葡萄干 等
步骤 9
随意造型 有没有很爱
步骤 10
很柔软 刚好取出来 一口一个
菜谱创建时间：2020-06-07 11:45:28
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